Las mermeladas que os presentamos estan elaboradas con una proporción de fruta entre el 50% y el 70%, cantidad siempre más elevada que las mermeladas de gran consumo. Por el contrario, la proporción de azúcar es más baja y nunca supera el 30% o el 40%. Sin colorantes ni conservantes elaboradas siguiendo la receta tradicional. Todo ello hace de las mermeladas Blanch y de las mermeladas Xocfruit un producto 100% natural realizado con frutas de proximidad y de temporada.